[懶人食譜] 立陶宛傳統甜點Tinginys

*圖片來自網路
終於要介紹像樣的食譜了!!

這個蛋糕是立陶宛的傳統甜點

幾乎每個超市 每間餐廳 咖啡廳 麵包坊都買得到
但荷蘭女孩表示她的外公常常做給她吃

而且她以前閒來無事在宿舍也會做來吃

所以不排除這個食譜真的非常容易(應該不是這個結論)

這個食譜材料隨手可得 不需要在超市裡頭遍尋不著

而且不用烤箱 不用蒸 只需要在瓦斯爐上略煮一下

連懶人我十五分鐘就可以解決了!!!!!

[材料] (請自行依照個人食量增倍)

煉乳 125ml

餅乾 125g

奶油 125g

可可粉 適量(也可以加入其他粉類啦 但巧克力是經典!)

其他任何你想加入的果乾燕麥食物都可以加入 只要可能好吃的話

※ Tips: 煉乳餅乾奶油1:1:1

餅乾的種類不限 基本上以甜味或原味餅乾為主 硬的磅蛋糕或鬆餅也可
可以衍伸出很多奇怪不同形體的蛋糕啦呵呵

煉乳很甜 所以應該不用再加糖了 你想加也可以啦食譜都很free的

但因為我的薑餅吃不完 所以我用薑餅xDDDD

因為我買無糖煉乳 所以我用有甜味的可可粉nesquik(台灣沒有賣嗚嗚)

自以為很健康 殊不知做出來甜得要命(大失策)

[做法]  

1. 奶油放在鍋子裡融化(更懶的話請用微波爐哈哈)*建議使用深鍋 不要用平底鍋 因為等等要攪拌
2. 等奶油融化時可以偶爾戳它幾下讓它融更快
3. 順便把餅乾敲碎至於要多細碎也依個人喜好囉
4. 奶油完全化開之後 加入煉乳和可可粉攪拌均勻*融奶油時可轉小火 避免燒焦
5. 奶油煉乳可可醬呈現均勻色澤時 請丟入碎掉餅乾攪拌
6. 等到餅乾全部吸飽飽 就可以撈出來倒入容器裡囉
   倒入容器→鋪平的磚塊，用烘焙紙或保鮮膜捲起來→圓柱狀
7. 冰到冰箱裡面 會自動結成大磚塊!要吃的時候就拿出來切塊吃 yeah (為什麼我連這也要說xD)
   
   ※有些人會在Tinginys的上下鋪上餅乾 或加其他topping做裝飾
   甚至用派皮或鬆餅之類的包夾住它來吃 甚至放上厚厚巧克力塊
   所以想怎麼吃就怎麼吃 :")

我自己是全程都開著小火啦 畢竟熱熱的步驟都會比較快完成

餅乾吸飽飽的意思是餅乾會變軟 略下沉到液體裡面

理想狀態是沒有液體存在 煮好全部剩下咖啡色的餅乾

但因為我沒時間去買更多餅乾了 所以液體有點多

所以就不會有這麼多餅乾脆脆的口感了

根據陶宛人表示

幾乎每家每戶大家都會做這種甜點

每一次做出來的東西都不大一樣

應該就像韓國人的自家泡菜吧 ;)

我自己現在煮東西也是沒有一定精準的量

大部分都看心情決定量的多寡哈哈哈(很懶沒有買量杯)

畢竟這樣的驚喜才是料理有趣的地方嘻嘻

我猜如果沒加可可粉 應該長得很像牛軋糖吧呵呵
其實我還滿期待加抹茶粉不知道會怎樣(抹茶控)

但陶宛沒有抹茶粉OAQQQQQQQQQQQ

祝大家吃的開心囉哈哈哈

[交換人生] 怎麼選擇我要去哪裡？ - 下篇

下篇主要是敘述我個人思考歷程啦
如果喜歡也可以把上篇當成理論 下篇當成個案研究來看待

--[正文開始]--

其實我在高中選大學的時候就想出國看看

但礙於對於國外世界完全一片模糊 不知道怎麼樣才能把自己拖出台灣

除了貴鬆鬆的短期語言學校之外 發現了有交換學生這個管道

於是就毅然決然的第一志願選了交換風氣十分旺盛的政大

後來在升大二的暑假跟著系上教授到美國短短的待一個月

住在大學宿舍 跟當地的研究生一起泡研究室 一起生活

那時候去參觀了幾所大學 發現隨便一所的校園都比台灣的大學大好多倍

建築的歷史多數也很悠久 很美麗

裡面的設備更是好得沒話說 我看到設計給狗狗和老鼠用的fMRI就嚇傻了

想當初我們系上進來一台fMRI就弄得萬分隆重 籌備了一年有餘

絕對不是外國月亮比較圓 但國家歷史長短和財力狀況本來就不大相同

但因此我決定無論如何都要出國!!!!!!!!!!!!!!!!!

--[選校]--

至於我到底為什麼來立陶宛呢

其實我是在交志願的早晨 突然決定我很想要來這裡
因為我是一個非常喜歡忙碌狀況又很喜歡都市的城市工作狂
大二大三基本上都是早上九點忙到晚上十點
回宿舍後 深夜才是我的大腦黃金時間 所以不能浪費地繼續忙
假日偶爾也會繼續接工作再繼續忙

那天是星期一的早上

我覺得我應該要改變自己的生活型態

可能這輩子我不會想 也不會有機會在住到偏僻步調緩慢的地方

(如果我老了去養老應該會是另一件事 但我一點也不想變老xD)

所以我就把立陶宛往前移 雖然不是第一志願 還是覺得我會到陶宛

在台灣知道立陶宛在哪個人真的很不多 會來這裡的人更少了

對我而言 這種神祕性非常非常吸引我 xD

畢竟你跟別人說我在立陶宛住過一年真的是非常酷的事情

而且這裡的人說英文和俄文 對於想學俄文的我也很有吸引力

我當初在選校的時候

是把所有學校的締約學校放到Excel作成表單

把不適合我的刪掉(如僅限研究生 或其他系所的學生)

然後把語言成績未到的刪掉(如有一些學校要求TOEFL 90分等)

剩下的我就列了

學校QS世界排名 (畢竟想選知名度高一點的 對人生履歷多少有一點幫助)

學校到機場的距離 (因為要旅行 而我真的是用google map一個一個查)
選上的可能性 (我們學校是有個人名次 所以我其實也有考量這部分)

最後用個人偏好做出了排序 交出志願單:)

至於我選的維爾紐斯大學 它的歷史甚至比莫斯科大學還古老

號稱是整個東歐地區最悠久的學校

學校有很不錯的商學院 跟很棒的文學院 開設非常多語言課程

所以完完全全就符合了我的選校條件

而整座Vilnius舊城區可是被UNESCO列為世界文化遺產!!

至於經濟問題 立陶宛人民平均所得比台灣低

即使是在首都 生活費也相對台北較低廉

例如我愛吃的牛奶和麵包和巧克力都很便宜 而且非常好吃<3

所以對我而言也是沒什麼適應問題的

--[最後建議]--

我個人的心態是隨遇而安啦

沒有刻意說一定要去哪裡 也沒有很侷限所有的可能性

所以比起一些很有目的的人 可能我的選校方式比較直覺思考

(即使我也列了excel表格整理 也查了一堆資料)

那時候有一個學姐跟我說

世界很美 讓他們不美的是我們的角度

所以我那時候希望我可以有不同的生活

也希望自己能有更開闊 更正向的角度來看世界

不管最後去了哪裡 最重要的是自己的心境

你覺得你會有怎麼樣的生活 就會過怎麼樣的生活

--[文章快要結束溜]--

最後還是要鼓勵決定要出國的人

如果你真的很有決心想交換 那應該沒什麼可以阻止你了

有經濟問題 那就打工存錢或申請獎學金

一般學校都有提供這些管道 就要自己跟學校相關處室問問看
*再一次 請不要怕麻煩別人 因為這是你的未來!!!!

有語言問題 那就更努力學英文或其他語言囉

對學生而言 我不覺得學習會是個問題(這是我們最主要的任務吶)

如果真的沒辦法在大學間利用學校資源出國交換的話

未來還是有機會能夠到國外讀碩士或MBA

最最最最後的打算 也還有海外短期遊學打工假期可以選擇囉

所以不要因為現在的狀況不好就灰心了

也希望對大家有幫助囉 :)


上篇快速連結：[交換人生] 怎麼選擇我要去哪裡？ - 上篇

[交換人生] 怎麼選擇我要去哪裡？ - 上篇

十二月很多學校都開始開放交換學生報名了

所以就來談談當初選擇交換的過程吧

--[老人說古時間]--

如果還在決定要不要交換的話

其實我會說交換是一個可有可無的選項

你的人生會因為出國待了一年或半年而更豐富
你的語言能力也應該會更好 但未來不見得會更順遂

例如學分轉換失敗 打亂人生計畫等 發生這些問題的大有人在

也很多人感嘆錯過很多重要機會 例如考研究所 求職 實習

但真的不能否認在不同文化脈絡下 可以更了解自己 更了解其他人的世界

所以我希望大家先考慮過自己交換的目的和風險
*例如 想走遍二十個國家, 想學語言, 想找另一半(呃), 想看不同文化等等等
知道自己想要從中得到什麼之後 還是決定要出去了

那我們現在才開始說話囉 xD

--[分隔線]--

一般交換的學校通常都是自己學校的姊妹校 或締約學校

而依台灣各個大學的習慣 會分成 校級 或 院級 或 系級

請看清楚部分學校的限制

例如說 大學部學生和研究部學生

或者是限制某些科系的學生才能申請

*有的是限制你去那裏只能修某些課程

 這對於需要抵免學分的人是致命傷 切記要注意!!

甚至有些會需要你搭配完成一些計畫才可以成功申請

而交換生的考量因素 在以下會分別敘述~

1. 國家
不外乎就是 個人偏好

如果你是一個非常喜歡日本文化的人 當然會以日本為第一考量.....吧

除此之外就是語言環境和經濟支出

其實在許多地方和年輕人說英文都不是問題啦

但我之前在波蘭也就是有遇到英文不通的狀況

*請大家捫心自問 如果在台灣遇到外國人 你會主動說英文幫他們嗎xD

至於經濟的話 例如北歐的消費跟東歐就大概差了兩三倍

當然也會因大城市 小城鎮有所不同

所以也請大家可以上網google "cost of living + 國家"

多少可以大致了解狀況

預算無上限的人 很恭喜你們 你要鬥爭的是自己的喜好而不是環境

而預算有限的話 我推薦消費水平比較低的國家(如東歐, 美國較偏僻的州郡)

因為一定要選擇自己能夠存活下去的環境啊!!

不然每天有一餐沒一餐的 或者在天寒地凍的時候沒錢買公車票

讓自己過得不舒服 當然也沒辦法很認真的享受生活了

2. 學校

除了容易取得的名聲或排名之外

當然也有你自己的科系主修 像學設計的人通常會想去芬蘭

或學德文就想去德國 學西文就想去西班牙等等

而我自己還是考慮過學術條件後是以地理位置為次優先考量

畢竟交換學生基本上還是很容易會往外移動出去玩

如果三天短短的假期 你從學校到機場就要3小時 機場到目的地又要3小時

其實來回就耗掉很多時間了

我會在意學校的QS排名很重要
是因為每所大學的資源 圖書館藏量 提供的環境等
包括教授的師生比等等 都在評分範圍xD
當然如果你去有名的學校交換 對你的人生履歷或許會有加分作用

3. 文化特質
因為交換生能分享的資訊有限
我自己都是找旅遊資訊
例如tripadvisor 或遊記等 國外的論壇也很好用

你可以事先了解一下當地的文化 想想適不適合你
這不是絕對 但至少你能夠先有心理準備
不過其實出國交換通常都是一群交換生在一起
受當地文化影響通常不大 反而是各國文化交融的一個狀況啦

還有食物啊 當地人的習性等 都可以先了解
像是友善程度 治安 語言 主食等
*例如我就有研究立陶宛到底有沒有水果可以吃xD


4. 學分問題
這點對於不想延畢 或有其他人生規劃的人非常重要
請事前跟學校溝通好 了解該怎麼選課 怎麼轉換學分 怎麼抵免學分
請不要讓自己開心的出國交換 回來卻變成很後悔的負擔
最推薦的方式就是在台灣全部修完 出國就輕輕鬆鬆的了

像我的經驗是 我們學校就有一個西班牙男生
因為他需要的許多必修學分 恰好我們學校這學期沒有開課
所以只好就默默的來一個禮拜後就飛回西班牙了
除了你可以掌控的之外 發生不可預期的意外這樣真的很可惜啊!!!!

而歐洲通常採用的是ECTs 分數轉換也因各國而有不同
因為台灣每間大學的標準跟法規都不大一樣
所以避免提供錯誤資訊 我就不贅述囉

請多問問學校的行政人員或信箱
不要怕麻煩他們 (如果怕麻煩自己那我也沒辦法QQ)
多了解對你只有好處沒有壞處 :)


結束理論的上篇
接著在下篇會敘述我自己的選擇狀況囉

下篇快速連結： [交換人生] 怎麼選擇我要去哪裡？ - 下篇

[旅行] 初抵立陶宛維爾紐斯的交通指南

每當到了一個新的地方

最頭痛的是弄清楚交通路線跟我自己到底在哪裡

(尤其是手機連不上網看不到Google map的時候Q)

所以來簡介一下初抵Vilnius時該怎麼辦!

*前提Vilnius很小 機場在遙遠的彼方

 基本上機場附近是荒野和IKEA 沒什麼好玩的 速速離去吧!

我搭飛機來

　立陶宛文中的機場是Oro uostas

　而Vilnius機場非常非常非常小 只有兩間免稅店 - 化妝品食物跟菸酒

　如果硬要找比例尺的話 應該是斗六火車站無誤

　當你下了飛機時 請記得1F才是離境大廳 而1F有分ABC三個出口

　建議直接往C走 走出去C出口之後 就可以看到對街的公車站們

　只要搭上寫著"Stotis"的公車就可以順利抵達市中心的火車站囉!

我搭火車來

　基本上一走出車站就是交通匯集地

　可以選擇步行去舊城區或搭公車囉

我搭巴士來

　停靠Vilnius的巴士有兩個站 建議選擇Station

　那你出現的地方就會和搭火車的大家一樣 :)

　重要得是買票時不要傻傻的看到City Center就選囉

City Center是新的區塊 站牌本身是在shopping mall(Panorama)旁

是立陶宛的商業區 附近充滿公司大樓 並不是一般會去的觀光區

如果你真的到了Panorama的話

請過街 找到公車站搭公車乖乖回到舊城區的市中心吧!

只要找到終點站是"Stotis"的 就可以回到火車站囉

注意事項

1.

機場外等候的計程車通常特貴

自己打電話叫的計程車會便宜許多

但如果行李不多 強烈建議搭公車就好

親身經歷的價格比較嗚嗚 (從機場到市中心)

等候的計程車大概20歐上下, 自己叫的計程車約莫10歐以內
公車學生票只要0.5歐(成人價1歐)!!!

天壤之別!!!!

2.

基本上三小國的公車都是在前門上車 直接跟司機買票

*為了大家的安全請在車子停的時候買票 xD

立陶宛的價格是全票1歐 學生票0.5歐

我都直接放剛好的金額 示意我要買學生票(以前幣值還是litas時比較多零錢)

不然有的司機會不管你的ISIC學生証直接算全票哦

買完票之後 車上會有一台機器 把紙票卷放進去打卡就好

紙票卷要留到你下車才可以丟掉
因為立陶宛是真的會有查票員隨機出現查票的!!!
被抓到逃票的話 會被帶進一台紅色的箱型車 不知道會被帶去哪裡...

[旅行] 波蘭華沙 - 路線規畫和小提醒

上圖是我的華沙地圖

華沙有非常多的紀念碑和博物館

因為很都市化 所以柏油路很大條不用擔心迷路 跟著指標走就對了

而且重要景點真的就只有幾條路需要走 非常好記xD

※我在外面很不喜歡拿地圖出來 

　因為亞洲面孔+地圖=觀光客(在他們心中是恆等式啊這)

　為了保護避免不必要的事情發生 所以我基本上會避免在移動中看地圖

　我通常是在博物館裡 或出門前先把要走的路記起來 基本上不會太困難

紅色大叉叉是中央火車站 

一般旅人大家都會從這裡出現 遊客就像水龍頭一樣源源不絕

不論你是搭火車 或是搭飛機 

(蕭邦機場離市區有點遠 通常會搭火車到這個車站)

紅色小叉叉是我的住宿地點 方便找路所以我也一併做了記號

藍色的線是我(和大部分的旅遊秘笈)建議行走的路線

但路上很多小景點是你不會想錯過的

中間路線是傳說中的The Royal Route 可以從蕭邦公園走到舊城區

扣掉路上一些分心景點之外 光是走我是就走了約50分鐘啦

右邊的路線是Vistula河畔 傍晚走比較美 而且可以看到對岸的新體育館

左邊的路線景點相較其他兩者就比較少 但一直往前走也是通往舊城區

綠色的螢光筆是我主要想去的景點

　　最左邊是Warsaw Rising Museum

　　中間靠近車站是Palace of Culture and Science

　　右上方是蕭邦博物館 Fryderyk Chopin Museum

　　右下方是亦稱蕭邦公園的Lazienki Park

黃色的區塊就是景點主要聚集地 也就是舊城區的部分

如果和我一樣非常能走的人 建議旅程可以靠雙腳進行

因為華沙很多紀念碑會出現在小巷弄 或意想不到的轉角

如果怕累的話也是可以搭公車 華沙的公車是有軌道的輕軌 車票也不貴

[旅行小提醒]

1.

建議學生一定要帶著ISIC闖天下!!!!! 非常重要!!!!!!!!!!

任何場合結帳時要記得出示ISIC 有的會打折哦!!!!

(連陶宛的連鎖pizza都會有打9折!)

像是車票之類的話 許多地方都是學生會有半價 價格會差非常多!!!

2.

華沙有許多博物館會有免費開放日

我星期日去Warsaw Rising Museum就省了門票費

有興趣或有計畫參觀的人可以稍微查一下資料來安排行程

畢竟一百元台幣也是可以在華沙吃一餐的!!!!

3.

停留天數的話 我自己覺得華沙沒有太多東西可以看 應該兩至三天就夠了 

如果不逛博物館的話其實兩天就非常足夠看完景點

畢竟他是一個商業為主的城市(據當地人而言 政府沒有太重視華沙的觀光)

很繁忙 應該也是歐洲東邊較繁榮的城市

4.

其實波蘭人普遍英文不好 年輕人英文還ok 但他們不大會主動幫忙

所以如果有需要可以找友善的路人幫忙

我自己很愛選情侶啦 因為通常會比較願意釋出善意

(不一定是對你 可能是想讓另一半更欣賞自己xD)

5.

在觀光景點(例如舊城區)會有人來主動要錢

我有遇到一個帶著嬰兒的媽媽 和其他街友

但不知道他們會不會做出其他攻擊行為 所以還是要小心自己的財物

因為我沒有帶貼身腰包出門 同時也沒有換很多錢

所以我是把錢都放在牛仔褲和外套的口袋

(女生的Skinny褲子口袋很貼很難拿東西的呵呵)

6.

一般青年旅館Hostel都會提供很多旅遊資訊

如果沒看到小冊子之類 就請不要害怕的跟主人索取

因為他們的車站 沒 有 旅 遊 資 訊 (我在大清晨的華沙車站傻眼哈哈)

7.

從華沙寄明信片回亞洲 一張郵票是5PLN (約台幣48-50元)

有需要的人可以到中央郵局購買 全天候24小時開放!!!!

(國定假日我不確定 但一般周末會開)

如果太早或太晚到華沙沒地方去的話 可以去逛啦 

但警衛可能會覺得你很奇怪 因為他就是棟辦公建築

剛剛覺得他很重要 所以我就把他畫在地圖上的 是靠近車站紅色小圈圈

地址是 Świętokrzyska Street 31/33 Warsaw, Poland

郵局本人長這樣! 很大一棟 所以不大容易會忽略他

[華沙延伸]

[旅行] 波蘭華沙 - 出發前

[旅行] 波蘭華沙 - 出發前

維爾紐斯和華沙其實很近

搭巴士的話大概10小時就會到

約莫是從台北飆車到高雄再飆回去的距離(但請大家不要飆車)

所以就在某個想念中文的晚上

就訂了車票決定去蕭邦故鄉看看

(我那天就是聽周杰倫的夜曲!!!!!!!!!)

因此提供連結讓大家搭配閱讀

因為我是在出發前兩個晚上訂票的

所以其實準備的不多 

抱著一種我只要看到蕭邦就好的心情 xD
查完簡單的資料就出發了

說到波蘭 請大家一定要想到幾個重點

1. 世界大戰

2. 音樂家 (至少要想到蕭邦跟李斯特!!)

3. 居禮夫人 (傳記裡有提到小時候的居禮夫人因為波蘭被占據而不能讀波蘭文!!)

[波蘭資訊]

貨幣 波蘭為非歐元區 使用貨幣為PLN

1 PLN = 0.24 EUR = 9.4 NTD 我直接算十元台幣

在波蘭兌幣 請不要傻傻跑去銀行被收手續費

當地有很多Kantor的小攤子可以兌幣(你會看到很多錢幣符號)

匯率不差 且不收手續費 我拿立陶宛幣換 幸運地換到比當天銀行匯率便宜 :)

語言 多數人都是講波蘭語 很多人也會說俄文和德文

但其實當地人英文真的不怎麼好 讓我有點失望 :$

*對大部分長者講俄語ok 不過其實波語本身跟俄語頗接近
 文末附上簡易波語教學!

[行程花費]

在開始之前先跟大家報備我的花費數據呵呵

這趟旅行是去兩天三夜  前後兩個晚上都搭夜車

交通 巴士來回(Vilnius & Warsaw)　17EUR*2 約1338NTD

*往來三小國之間 推薦Simple Express!!! 
很便宜而且車子很新很棒 提供充電座跟Wi-Fi!!!

住宿 青年旅館　40PLN 約376NTD

*我住的是離舊城區遠一點的 Emma Hostel 環境很安靜 而且還滿溫馨的
 hostel有養兩隻狗 很乖很親人 但極度害怕狗的人要注意一下~

只兌換了約880NTD的PLN當其他花費

兩天總共支出是約台幣2594元 省得不可思議!!!!

[參考資料]

主要來源是Warsaw in Your Pocket
(In Your Pocket系列超好用 還可以下載PDF放手機!)

還有之前在波蘭交換政大學長的部落格  (點我進入連結)

其他就是抵達之後靠雙腳跟嘴巴囉 :目



[簡易波語]
到不同地方我自己主要會學這幾個片語
至少可以在旅行間保持禮貌又不像觀光客 :)

是 Tak 踏科
否 Nie 聶
請 Prosze  噗囉-雪
謝謝 Dziekuje   金庫爺-
對不起 Przepraszam  確-噗啦雄

[懶人食譜] 水煎番茄玉米蛋

噹噹 今天要介紹的是水煎番茄玉米蛋!!

想必現在很多人翻了白眼 想說煎蛋這麼簡單的東西幹麻要食譜

但是!!!!

這個懶人做法覺得跟你之前吃過的煎蛋絕對不一樣!!!!
看到標題的 水煎 了嗎
這不是水煎包的偽無油料理哦呵呵
(大家應該都知道水煎包是油和水 一比一煎出來的...吧)

出國兩個月多以來 我到現在還沒有買烹飪油

所以我所有料理都是在無油狀況下完成的

(因為很懶不想要刷鍋子)

其實我連鍋鏟都沒有 因為我沒有平底鍋 所以想不到買鍋鏟的意義... 

但我今天的食譜依然略略不負責任

因為非常簡單嘛哈哈

不過減肥之人或者嬰幼兒應該還滿適用我的食譜

說不定我可以去開個減肥中心或育兒餐廳之類的

[材料]

蛋 (要讓所有材料都有沾到蛋液!!!!)

罐頭玉米 隨個人喜好添加

番茄丁 隨個人喜好添加

鹽巴 隨個人喜好添加  有人說吃蛋加鹽巴才不會脹氣 參考看看囉

拍完照之後我有灑進大把的辣椒粉和黑胡椒 因為我非常嗜辣

所以想加其他調味料的人 請忍住!!

煎完蛋就可以加了

[做法]

1. 拿鍋子 加一點點水 並把水煮沸

　*太多水的話會變蛋花湯

　 建議水量是薄薄一層 覆蓋鍋底就好

2. 等待水煮沸的期間 把番茄切丁 所有材料混合在一起
　*確認所有食物都有沾到蛋

3. 煮沸之後 把蛋液放入鍋子裡面

　*我是每十秒會攪拌翻炒一次 不然會黏鍋子

　  如果蛋太多的話請分次加入 除非你想要訓練臂力

4. 完成!!!!!!!!!

超級簡單啊

其實什麼都不加 只加蛋也可

想吃肉的就加火腿或培根或鮪魚之類都ok 非常free!!
如果是荷包蛋的話 就會變成奇蹟早午餐的水波蛋了
但我是打蛋白癡 至今仍無法完美地不戳破蛋黃打蛋成功 :(

總而言之

祝大家吃蛋愉快!!

日光節約時間 Daylight Saving Time

相信大家應該都有聽過日光節約時間 

(有時被稱為夏時制或夏季時間Summer Time

 英文是Daylight Saving Time 會被簡寫為DST)

在許多緯度偏高的地區會採取這樣的時間制度來節省能源

例如 歐洲多數國家、美國部分州、加拿大、甚至南半球的紐西蘭等

今年(2013)立陶宛的日光節約時間將於10/27結束

每個國家的節約時間有自己的規定

但歐盟地區的話 全部都是在3月最後一個星期天到10月最後一個星期天

所以今年就是3/31 到 10/27了

--

會有這樣的節能策略

是因為地軸傾斜的角度影響太陽日照長短

導致緯度高的地區日照時間和赤道地區很不同

像大家應該都有聽過北極圈或南極圈會有長達半年的永晝和永夜

(哈哈我覺得我高中地球科學和地理學的還不錯內呵呵呵)

舉例來說 有看過哈利波特的人

應該會記得榮恩妙麗跑去找海格的時候 明明晚上七點了但天還是亮著的

絕對不是劇組傻了 是因為夏天的英國七點還沒有天黑

主要實施方式是在夏季節約的時段 把時間調快一個小時

等到冬天來臨時 在把時間調回來 也就是慢一小時

--

好吧 我覺得一直用文字非常紊亂

我們直接看表格來自己發現(?)日照時間長短的差別囉

我選了重要緯度附近的城市來比較

日期則是2013年的夏至(6/21)和冬至(12/21)

候選人有四位 分別是

　　北極圈(66.5度)的芬蘭 Rovaniemi

　　緯度51度的英國倫敦

　　北回歸線代表(23.5度)的台北

　　赤道(緯度零度)上的厄瓜多首都Quido

由上表格我們可以發現

極圈內的芬蘭 夏天根本沒有日出日落 就是永晝了 

倫敦的日照時間差 長達9小時!!!!! 夏天九點才日落 約莫十一點才會天黑

台北的話日出日落時間沒有太大的差別 約莫一小時的差距

而在赤道城市Quido 冬至和夏至的日照時間基本上沒什麼不同

所以日出而作日落而息 這種生活作息 實在不大適合高緯度國家

不然過勞死機率高的絕對不會是東亞 而是寒帶國家

因為夏天他們一天要工作16小時甚至24小時啊啊啊(崩潰)

還好這只是假設啦

但有了日光節約時間似乎真的可以節省能源

因此我們接著來看他的簡單小歷史囉呵呵

--

日光節約時間最初的構想

是來自18世紀末大名鼎鼎的班傑明‧富蘭克林(Benjamin Franklin)

那時候他是美國駐法國的大使

有一天他突然覺得如果能把法國人早一個小時叫醒

然後把他們全部趕去工作 這樣一定對經濟很有幫助

那時候他應該被法國人民討厭吧xD

可是最先實施此策略的卻是德國

在1916年世界大戰中 德國為了提高生產效率 而實施了日光節約時間

而當時的大戰對手英國覺得輸人不輸陣 所以也立馬實施

接著法國 俄國 美國等也陸續跟著有了此政策

但這個政策有正反雙方

因此等到二十世紀末 面臨能源危機時

多數國家才長期穩定使用節約時間

(台灣也曾經斷斷續續的施行過一陣子 但後來不了了之

 畢竟我們的日照時間真的沒什麼變化xD)

我自己會納悶的是 活在日光節約時間下的中國人

到底要怎麼算生辰八字呢

因為有時差啊!!!!!

但西方人倒是可以肯定沒有這個困擾吧哈哈

最後附上時間小表格的資料來源網站溜

http://www.timeanddate.com/astronomy/

[英文時間] 素食\蔬食者的分別

(圖片來自網路)

因為我不是很喜歡吃肉

在交換的期間多半都自己在廚房弄東西吃

可能吃個簡單的吐司或義大利麵之類

只是立陶宛真的是一個很肉食主義的國家

在餐廳裡面想找個蔬菜的料理並不是太容易

之後我會把傳統小吃全部蒐集起來來一併介紹~

現在我要講的是素食者的英文區別 :)

一般來說西方的素食者種類不大多

大家常聽到的應該是vegan和vegetarian
這兩者有些微的不同 並不是大家想像中的縮寫而已哦

然後我要介紹的有三種素食者呵呵

1. vegan

這種人是愛動物的完全素食者

也有人直接翻譯成純素 但我覺得不夠精確

因為這群人除了不吃肉之外

他們也不使用或不穿戴任何與動物有關的製品(例如真皮衣)

我覺得他們更偏向環境動物保護主義者

2. vegetarian

這群人就是一般聽到的素食者

與vegan不同的是 他們可能只是不吃肉 但還是會使用動物製品

對多數西方人而言 vegetarian基本上是能夠吃乳製品的

像是蛋 起司 牛奶等 (不能吃起司的人生真的很痛苦啊OAQ)

※如果像是在亞洲的素食者分的很細的話

ovo-lacto vegetarian是蛋奶素  而vegetarian則是全素

3. pescetarian

這一類人是我特別想要介紹的

因為很多人的飲食型態是如此卻不知道怎麼自我介紹

(就跟我一開始一樣呵呵)

這群人是偏好吃蔬菜 不吃肉 但是會吃海鮮和乳製品

硬要簡言之的話 就是吃魚的vegetarian囉

※這個字的字根是義大利文中的pesce(魚)

※小總結

vegan：動物保護主義的素食人

vegetarian：全素(或西方人的蛋奶素)

pescetarian：吃海鮮的素食者

ovo-lacto vegetarian蛋奶素 

其他的素食種類還有會吃雞肉的素食者pollotarians
(有些人只吃白肉不吃紅肉的話就可以這樣稱呼)

另外還有隨意素或鍋邊素 則是彈性素食者flexitarian :)

[懶人食譜] 簡易快速稀飯

身為在歐洲走跳的小孩
即使我非常愛吃麵包
但偶爾懶惰的時候也想吃稀飯
(不想咀嚼的意思啦哈哈)

在歐洲米飯算是普遍的
不論是燉飯或什麼其他料理
所以沒有想像中這麼可怕

但他們的米飯多半是來自南亞的長米(long rice)
跟台灣好吃的在來米蓬萊米短短胖胖的米(round rice)不一樣















上圖是我在超市找到的白米兒

有的米會分裝成小包裝 
只要把這一包米丟進沸水裡滾10-15分鐘就可以倒出來吃了
非常方便 :)

但我今天要介紹的是稀飯啊啊啊怎麼這麼多廢話!!!
好啊切入正題!!!
因為我沒有電鍋 所以是用一般的鍋子煮

[材料]
白米 (依個人食量決定 正常食量建議70-100g就很夠了 因為還有水會很飽很飽)
水 (約莫飯的4倍體積即可)
想吃的蔬菜 (示範圖片為小黃瓜和看不到被掩蓋的洋菇)
調味料 (我沒有放很多調味料的習慣 但也可以放一點鹽巴或醋或醬油來提味)

[做法]
1. 前一個晚上 把白米加一點水冰進冷凍庫
*這個步驟可以讓粥快快煮好 是從阿基師那邊學來的
  因為米加了水 冷凍後細胞壁會脹開 比較容易熟

2. 水煮滾之後 把冷凍後的白米丟進去
*空檔時間可以切切蔬菜 洗洗蔬菜囉

3. 水+白米煮滾一次後關小火 把蔬菜丟進去 煮個1-2分鐘

4. 依個人喜好來判斷米的程度 就可以起鍋了
*我個人喜歡煮的很稠 所以又讓它燉個4-5分鐘

5. 為了均衡營養 所以我另外放上了前一天煮好的水煮蛋 :目


我最後起鍋的時候是呈現非常散的米狀
長米變成兩半或更細小的碎碎米了
離火後可以放個十分鐘左右讓米和水結合在一起
同時也會比較涼一些 口感會比較好吃 :)

至於蔬菜的部分
可以依個人喜好做調配 還滿客製化的
也可以丟高麗菜下去一起熬煮
但記得要依照菜煮熟的快慢 來決定下鍋或熬煮的時間哦

這個快速的煮稀飯做法
其實是很多媽媽是拿來煮給小嬰兒吃的副食品 xD

但這個方法前後不用十五分鐘
非常方便 而且還滿好吃的 重點是很清淡!!
下次我會試試看用短短米煮出來的稀飯 或者滑蛋粥之類

最後要強調的是
煮稀飯真的很簡單!!!!!!!
大家快點來試試看 :")