好的
今天來跟大家介紹立陶宛的食物!
因為很多人都在問 立陶宛有什麼特別的可以吃的嗎?
答案是 非‧常‧多
立陶宛真的我認為少數非常著迷於其傳統食物的民族 (和韓國人不相上下)
他們愛傳統食物愛到一般的pizza店和超市甚至加油站超商都買的到
先從湯品開始介紹
主要有兩個都是紅紅的甜菜根湯(beetroot soup)
右邊深紅色的是熱的 左邊粉紅色是冷湯
我自己喜歡熱的啦 兩種喝起來都是鹹的 但熱湯甜菜根的甜味比較重
粉紅冷湯則喝不大到甜菜根的味道
因為粉紅冷湯通常都放比較多洋蔥 :x (我自己挑食啦哈哈)
這裡的湯品通常是餐前食用
而不管什麼樣的湯 他們通常都會挖上一大匙酸奶醬
不是優格哦 是酸奶 就是兩張圖裡紅湯裡面白白的醬
吃起來不像美乃滋 有點酸酸的又不會太酸
我個人沒有特別喜歡也沒有討厭他啦 但很多歐洲朋友好愛酸奶醬
接下來是主餐
請大家跟我先念一次
我超愛吃肉!!!
我超愛吃馬鈴薯!!!
好的你現在是立陶宛人了
來到立陶宛一定要吃Cepelinas (念ㄘㄟˋㄆ拎那)
他是一種馬鈴薯泥包肉 內容物因餐廳而異
當然也有磨菇或之類的 不過主要是豬絞肉
我覺得還滿不錯吃 有點像肉圓 只是外皮比較沒有彈性(因為人家是馬鈴薯泥嘛 ˊ_>ˋ)
配菜一樣會有不可或缺的傳統酸奶醬 也有一些餐廳會灑上香料菜或炸洋蔥
幾乎所有餐廳(除了異國特色料理之外)都有賣 而且不貴
正常一顆的價位是4~8LTL不等(約50~100元台幣) 但通常一次都是一盤兩顆
如果真的沒有吃到很扼腕
超市也都會賣冷凍的可以自己買回去煮呵呵
※友善提醒: 此料理飽足感十足 不要小看他 一般人吃兩個一定會很飽
第二個傳統食物是Zemaiciu Blynai
也是馬鈴薯包肉的餡餅
因為是煎的 有時候也會直接叫他煎餅
比起Cepelinas 沒有這麼飽 但也沒那麼特別
:P
通常也是加酸奶醬
第三個Bulviniai Blynai
依舊是馬鈴薯系列的圓馬鈴薯煎餅
依舊是馬鈴薯系列的圓馬鈴薯煎餅
基本上就是只有馬鈴薯的煎餅而已
通常直接配酸奶醬 或者會在外面加肉類魚類或蔬菜
我自己喜歡吃這個 不會像前面兩個這麼飽xD
第四個是拼盤
東歐很多地方都很愛這種拼盤
其實就是一個主菜
肉/魚排或基輔雞排
(一種俄羅斯橢圓炸雞肉塊)
(一種俄羅斯橢圓炸雞肉塊)
然後加上馬鈴薯泥或薯塊 配上一些醃漬的菜和沙拉
第五個
終於脫離馬鈴薯的Kibinine
這個在Trakai湖區的餐廳很多 是一種麵粉製成的餃子狀麵包 而裡面包的依舊是絞肉囉
一樣除了餐廳之外 也可以在超市買到
(超市價 一個約2~3LTL，25~40元台幣)
吃這個就不是很飽 大概就是小點心這樣
結束馬鈴薯加肉加酸奶醬的主菜後
我們進入甜鹹不分的黑白料理區
當然必須介紹lietiniai blynai
(Blynai出現很多次 他念ㄅ林那
其實就是立陶宛文的pancake)
大概吃起來是法式可麗餅Crepe再軟一些
有捲起來的跟對折的 相同點都是有酸奶醬....
裡面有時會包鹹的食物 有時會放果醬或起司 並灑上糖粉
我覺得都很好吃~~~~~~~~~~~~~
*原本想幫照片的煎餅做斷面圖 但它太瘦小了無法看到內餡
其實立陶宛這個煎餅和俄羅斯的布林餅很像
和布林餅不同的是立陶宛不會把料放到炸出來xDD 所以吃起來比較不狼狽
附上俄羅斯布林餅本人 沒有比例尺所以看不出來他多麼巨大
但大概有長18*寬5*高3吧(單位公分!!)
然後最後上菜的是甜點囉!!!
第一個是我只有在立陶宛看過的兇狠蛋糕Šakotis
可能其他地方也有 因為很多食物都是到處傳來傳去啦 :P
這個東西很多人叫煙囪蛋糕 但又跟其他國家友善的煙囪蛋糕不太一樣
立陶宛的真的很多刺很兇 囧
基本上它本身沒什麼味道 只有雞蛋牛奶和麵粉的味道
所以都會灑煉乳或糖粉或巧克力醬等來調味 或沾著吃
只是分量通常很大 所以多數遊客比較少買(我自己也不常買哈哈)
第二個是Tinginys
這東西之前好像介紹過做法哈哈哈獻醜了
口感不是軟的但又不會硬的很難咀嚼 很像硬一點的羊羹?
主要取決於餅乾的甜度所以通常不會太甜
超市或咖啡店都會當小蛋糕賣哦(但它也真的是小蛋糕啦)
一塊手掌大小的大概2~5LTL不等(約25至60元台幣) 看你在哪裡遇到他囉
第三個是Skruzdelynas
這東西我真的不確定它的名字
長的有點像煙囪蛋糕
但它中間沒有一個洞
但它中間沒有一個洞
在超市會遇到被關在透明塑膠盒裡
是炸的麵粉類 堆疊成像煙囪蛋糕一樣的形狀 但上面會灑蜂蜜煉乳糖粉等甜吱吱的東西
我很嗜甜 所以覺得也很好吃 :P
最後吃飽喝足去bar看球賽!!!
這個黑不嚨咚(好吧深色而已)的奇怪小吃是kepta duona
其實立陶宛人看球賽看電視不喜歡吃爆米花 他們吃炸麵包
我覺得其實滿好吃的 很多餐廳會拿來當餐前菜
都是拿黑麥麵包下去炸
(因為這裡冷 黑麥比較好種 所以包括俄羅斯等北國民族通常吃黑麥麵包)
(因為這裡冷 黑麥比較好種 所以包括俄羅斯等北國民族通常吃黑麥麵包)
有時候會放起司 有時候也會抹完大蒜醬才炸
當然也是一堆人沾著百搭的酸奶醬在吃
當然也是一堆人沾著百搭的酸奶醬在吃
其實配啤酒真的還滿順口的 只是熱量可能.....
建議購買地點是Bar或餐廳
雖然超市也有賣 但通常放了一陣子 冷了就不那麼好吃囉
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其實來這裡真的不要怕吃到雷
我覺得多數食物都滿好吃的哦:P
尤其是麵包巧克力等小零嘴 價格便宜又好吃!!!!
所以到這裡我也是體重直線上升QQQ
總結立陶宛的食物!!
主餐就是充滿馬鈴薯和肉
酸奶醬則是另一種百搭的單品
甜的鹹的煎的炸的煮的都可以加(一種網拍賣衣服的感覺)
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其實來這裡真的不要怕吃到雷
我覺得多數食物都滿好吃的哦:P
尤其是麵包巧克力等小零嘴 價格便宜又好吃!!!!
所以到這裡我也是體重直線上升QQQ
總結立陶宛的食物!!
主餐就是充滿馬鈴薯和肉
酸奶醬則是另一種百搭的單品
甜的鹹的煎的炸的煮的都可以加(一種網拍賣衣服的感覺)
