2013年10月20日 星期日

日光節約時間 Daylight Saving Time

相信大家應該都有聽過日光節約時間 
(有時被稱為夏時制夏季時間Summer Time
 英文是Daylight Saving Time 會被簡寫為DST)
在許多緯度偏高的地區會採取這樣的時間制度來節省能源
例如 歐洲多數國家、美國部分州、加拿大、甚至南半球的紐西蘭等

今年(2013)立陶宛的日光節約時間將於10/27結束
每個國家的節約時間有自己的規定
但歐盟地區的話 全部都是在3月最後一個星期天到10月最後一個星期天
所以今年就是3/31 到 10/27了

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會有這樣的節能策略
是因為地軸傾斜的角度影響太陽日照長短
導致緯度高的地區日照時間和赤道地區很不同
像大家應該都有聽過北極圈或南極圈會有長達半年的永晝永夜
(哈哈我覺得我高中地球科學和地理學的還不錯內呵呵呵)

舉例來說 有看過哈利波特的人
應該會記得榮恩妙麗跑去找海格的時候 明明晚上七點了但天還是亮著的
絕對不是劇組傻了 是因為夏天的英國七點還沒有天黑

主要實施方式是在夏季節約的時段 把時間調快一個小時
等到冬天來臨時 在把時間調回來 也就是慢一小時

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好吧 我覺得一直用文字非常紊亂
我們直接看表格來自己發現(?)日照時間長短的差別囉

我選了重要緯度附近的城市來比較
日期則是2013年的夏至(6/21)冬至(12/21)

候選人有四位 分別是
  北極圈(66.5)的芬蘭 Rovaniemi
  緯度51度的英國倫敦
  北回歸線代表(23.5)的台北
  赤道(緯度零度)上的厄瓜多首都Quido




















由上表格我們可以發現
極圈內的芬蘭 夏天根本沒有日出日落 就是永晝了 
倫敦的日照時間差 長達9小時!!!!! 夏天九點才日落 約莫十一點才會天黑
台北的話日出日落時間沒有太大的差別 約莫一小時的差距
而在赤道城市Quido 冬至和夏至的日照時間基本上沒什麼不同

所以日出而作日落而息 這種生活作息 實在不大適合高緯度國家
不然過勞死機率高的絕對不會是東亞 而是寒帶國家
因為夏天他們一天要工作16小時甚至24小時啊啊啊(崩潰)

還好這只是假設啦
但有了日光節約時間似乎真的可以節省能源
因此我們接著來看他的簡單小歷史囉呵呵

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日光節約時間最初的構想
是來自18世紀末大名鼎鼎的班傑明‧富蘭克林(Benjamin Franklin)
那時候他是美國駐法國的大使
有一天他突然覺得如果能把法國人早一個小時叫醒
然後把他們全部趕去工作 這樣一定對經濟很有幫助
那時候他應該被法國人民討厭吧xD

可是最先實施此策略的卻是德國
在1916年世界大戰中 德國為了提高生產效率 而實施了日光節約時間
而當時的大戰對手英國覺得輸人不輸陣 所以也立馬實施
接著法國 俄國 美國等也陸續跟著有了此政策

但這個政策有正反雙方
因此等到二十世紀末 面臨能源危機時
多數國家才長期穩定使用節約時間
(台灣也曾經斷斷續續的施行過一陣子 但後來不了了之
 畢竟我們的日照時間真的沒什麼變化xD)

我自己會納悶的是 活在日光節約時間下的中國人
到底要怎麼算生辰八字呢
因為有時差啊!!!!!
但西方人倒是可以肯定沒有這個困擾吧哈哈

最後附上時間小表格的資料來源網站溜


2013年10月16日 星期三

[英文時間] 素食\蔬食者的分別

















(圖片來自網路)


因為我不是很喜歡吃肉
在交換的期間多半都自己在廚房弄東西吃
可能吃個簡單的吐司或義大利麵之類

只是立陶宛真的是一個很肉食主義的國家
在餐廳裡面想找個蔬菜的料理並不是太容易
之後我會把傳統小吃全部蒐集起來來一併介紹~
現在我要講的是素食者的英文區別 :)

一般來說西方的素食者種類不大多
大家常聽到的應該是vegan和vegetarian
這兩者有些微的不同 並不是大家想像中的縮寫而已哦
然後我要介紹的有三種素食者呵呵

1. vegan
這種人是愛動物的完全素食者
也有人直接翻譯成純素 但我覺得不夠精確
因為這群人除了不吃肉之外
他們也不使用或不穿戴任何與動物有關的製品(例如真皮衣)
我覺得他們更偏向環境動物保護主義者


2. vegetarian
這群人就是一般聽到的素食者
與vegan不同的是 他們可能只是不吃肉 但還是會使用動物製品
對多數西方人而言 vegetarian基本上是能夠吃乳製品的
像是蛋 起司 牛奶等 (不能吃起司的人生真的很痛苦啊OAQ)

※如果像是在亞洲的素食者分的很細的話
ovo-lacto vegetarian是蛋奶素  而vegetarian則是全素


3. pescetarian
這一類人是我特別想要介紹的
因為很多人的飲食型態是如此卻不知道怎麼自我介紹
(就跟我一開始一樣呵呵)
這群人是偏好吃蔬菜 不吃肉 但是會吃海鮮和乳製品
硬要簡言之的話 就是吃魚的vegetarian

※這個字的字根是義大利文中的pesce(魚)

小總結
vegan:動物保護主義的素食人
vegetarian:全素(或西方人的蛋奶素)
pescetarian:吃海鮮的素食者
ovo-lacto vegetarian蛋奶素 

其他的素食種類還有會吃雞肉的素食者pollotarians
(有些人只吃白肉不吃紅肉的話就可以這樣稱呼)
另外還有隨意素或鍋邊素 則是彈性素食者flexitarian :)

2013年10月8日 星期二

[懶人食譜] 簡易快速稀飯














身為在歐洲走跳的小孩
即使我非常愛吃麵包
但偶爾懶惰的時候也想吃稀飯
(不想咀嚼的意思啦哈哈)

在歐洲米飯算是普遍的
不論是燉飯或什麼其他料理
所以沒有想像中這麼可怕

但他們的米飯多半是來自南亞的長米(long rice)
跟台灣好吃的在來米蓬萊米短短胖胖的米(round rice)不一樣















上圖是我在超市找到的白米兒

有的米會分裝成小包裝 
只要把這一包米丟進沸水裡滾10-15分鐘就可以倒出來吃了
非常方便 :)

但我今天要介紹的是稀飯啊啊啊怎麼這麼多廢話!!!
好啊切入正題!!!
因為我沒有電鍋 所以是用一般的鍋子煮

[材料]
白米 (依個人食量決定 正常食量建議70-100g就很夠了 因為還有水會很飽很飽)
(約莫飯的4倍體積即可)
想吃的蔬菜 (示範圖片為小黃瓜和看不到被掩蓋的洋菇)
調味料 (我沒有放很多調味料的習慣 但也可以放一點鹽巴或醋或醬油來提味)

[做法]
1. 前一個晚上 把白米加一點水冰進冷凍庫
*這個步驟可以讓粥快快煮好 是從阿基師那邊學來的
  因為米加了水 冷凍後細胞壁會脹開 比較容易熟

2. 水煮滾之後 把冷凍後的白米丟進去
*空檔時間可以切切蔬菜 洗洗蔬菜囉

3. 水+白米煮滾一次後關小火 把蔬菜丟進去 煮個1-2分鐘

4. 依個人喜好來判斷米的程度 就可以起鍋了
*我個人喜歡煮的很稠 所以又讓它燉個4-5分鐘

5. 為了均衡營養 所以我另外放上了前一天煮好的水煮蛋 :目


我最後起鍋的時候是呈現非常散的米狀
長米變成兩半或更細小的碎碎米了
離火後可以放個十分鐘左右讓米和水結合在一起
同時也會比較涼一些 口感會比較好吃 :)

至於蔬菜的部分
可以依個人喜好做調配 還滿客製化的
也可以丟高麗菜下去一起熬煮
但記得要依照菜煮熟的快慢 來決定下鍋或熬煮的時間哦

這個快速的煮稀飯做法
其實是很多媽媽是拿來煮給小嬰兒吃的副食品 xD

但這個方法前後不用十五分鐘
非常方便 而且還滿好吃的 重點是很清淡!!
下次我會試試看用短短米煮出來的稀飯 或者滑蛋粥之類

最後要強調的是
煮稀飯真的很簡單!!!!!!!
大家快點來試試看 :")